茅台酒、金沙回沙酒、郎酒、习酒、武陵酒、珍酒、国台酒、云门陈酿、皖酒、潭酒等知名白酒排名前十。
十大酱香型白酒有哪些?
1、茅台酒
茅台是仅与贵州茅台镇生产的著名葡萄酒。它是中国大曲酱香型白酒的创始人。它有800多年的历史,酱香浓郁,深受人们的喜爱。
2、金沙回沙酒
金沙回沙酒产于贵州省金沙县。和茅台一样,它是由两次投料、八次发酵、九次烹饪和七次葡萄酒制成的。它也是贵州除茅台以外的第一款大曲酱香型白酒。
3、郎酒
郎酒产于四川赤水河畔二郎镇,有百年历史。以酱香浓郁、醇厚清爽、优雅细腻而闻名。其酿造工艺与茅台酒相同。
4、习酒
习酒产于贵州省习水县习酒镇。与茅台一样,采用12987工艺,通过高温制曲、堆积、发酵、流酒、长期储存等特殊工艺制成。
5、武陵酒
武陵酒历史悠久,源于唐宋时期的崔婆酒。产于湖南常德,以川南种植的糯红高梁为原料,用小麦培制高温曲,以石壁泥窖底为发酵池,固态发酵制成。
6、珍酒
被誉为“酒乡明珠”的珍酒、“酒中珍品”成立于1975年,是国际和国内获奖的大品牌。
7、国台酒
国台酒是茅台的子品牌之一,和茅台一样是中国著名的酱酒品牌。
8、云门陈酿
云门陈酿是北方唯一的酱香型名酒。以高粱、小麦为原料,以小麦制成的高温大曲为糖化发酵剂,经传统生产工艺酿造而成,被誉为“鲁酒之峰,江北茅台”。
9、皖酒
皖酒产于安徽省蚌埠市,是中国最大的酒业集团之一。
10、潭酒
潭酒是四川著名的白酒品牌,又称仙潭酒。因其工艺精湛、风味独特、酒质优良,深受四川当地人的喜爱。