干烧虾放白酒好吃吗？干烧大虾怎么做好吃

干烧虾放白酒好吃。首先个人需要先将虾洗净，倒入一定量的白酒，用勺搅拌均匀，放入盐、酱油、料酒、葱姜蒜和其他佐料，放入油锅烧煮，用小火慢慢煮，气味四溢，掀起了锅盖时可以看到熘的虾肉的颜色变鲜红色，酱汁浓郁，香味扑鼻；将熟虾捞出放入盆内，再淋上香油，配上蔬菜，再淋上香油，一盘干烧虾放白酒就完成了，口感非常鲜美。

干烧大虾怎么做好吃

1、准备海虾，油，生姜，料酒，鱼露，番茄酱，白糖，胡椒粉，小葱备用；

2、将虾冲洗干净，剪掉虾须，挑出虾线；

3、起锅烧油，加入生姜炒香；

4、加入大虾，进行煎至；

5、倒入料酒，去腥，等待虾颜色变红，翻面进行煎至；

6、 再加入一勺番茄酱，一勺糖，然后翻炒均匀，然后加入一勺鱼露，没有鱼露可以加少许生抽酱油；

7、表面撒一层现磨胡椒粉， 煎出的汤水没有了就可以关火了。