与同类型酱酒相比,远明酱酒味道略淡,让人喝起来感觉比较单薄。回甜很好,可惜后味太短导致远明酱酒的整体口感很淡。但是这款酒的香味闻起来特别和谐,有一点酱香、花果香、焦糊香,闻起来比较干净,不会有香味冲突。如果你喜欢清淡不辣的喉咙,你可以考虑尝试远明酱酒来追求酱酒的香气。
远明酱酒是纯粮酒吗?
远明酱酒是一种纯谷物酒。远明酱酒的原料是小麦、水和高粱。纯谷物酒是一种全谷物酿造的葡萄酒,然后采用纯谷物固态发酵工艺,根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦易怒、糯米绵、大麦冲”的特点,选择高梁、大米、糯米、玉米、小麦作为主要酿造原料。
识别纯谷物酒的一个非常简单的方法是,盒子上印有纯谷物固体发酵白酒标志的葡萄酒是纯谷物酒,这个标志印在远明酱酒的包装盒上。