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干红和葡萄酒的区别在于分类不同。干红葡萄酒是一种葡萄酒。葡萄酒是一种由酿酒葡萄发酵而成的葡萄酒。它有多种类型和风格。根据颜色的不同，葡萄酒可分为白葡萄酒、桃红葡萄酒和干红葡萄酒；根据含糖量的不同，葡萄酒可分为甜型、半甜型和半干型。
干红和葡萄酒有什么区别？
葡萄酒是一种受欢迎的饮料，可以根据不同的分类方法进行分类。其中，葡萄酒可以根据葡萄酒的颜色和含糖量分为不同的类型。
一、颜色分类
白葡萄酒，红葡萄酒，桃红葡萄酒。白葡萄酒是由白葡萄或皮红肉白葡萄分离发酵而成，颜色微黄带绿，近似无色或浅黄色，秸秆黄，金黄色。红酒是由皮红肉白或红皮葡萄与葡萄皮和果汁混合发酵而成。葡萄酒的颜色是天然深宝石红、宝石红或紫红色和石榴红色。不能使用人工合成色素。桃葡萄酒是用带皮发酵或分离发酵的带色红葡萄制成的，酒色为淡红色、桃红色、橙色或玫瑰色。
二、含糖量分类
干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。干葡萄酒含糖量小于或等于4.0g/L。或者当总糖高于总酸(以酒石酸计)时，其差值小于或等于2.0g/L含糖量最高为9.0g/L葡萄酒。半干葡萄酒的含糖量大于干葡萄酒，最高为12.0g/L。或总糖高于总酸(以酒石酸计)时，其差值小于或等于2.0g/L含糖量最高为18.0g/L葡萄酒。半甜葡萄酒含糖量大于半干葡萄酒，最高为45g/L。甜葡萄酒含糖量超过45.00g/L葡萄酒。
除上述两种分类方法外，葡萄酒还可以根据原产地、酿造方法和葡萄品种进行分类。例如，法国勃艮第葡萄酒以原产地命名，而意大利精致的卡贝内葡萄酒则以酿造方法命名。葡萄品种也是一种常见的分类方法，如歌海娜、雷司令和霞多丽。
干红和干白的区别
干红葡萄酒和干白葡萄酒是两种不同类型的葡萄酒。干红葡萄酒是由红葡萄品种酿造的，而干白葡萄酒是由白葡萄品种酿造的，但一些干白葡萄酒也可以由其他颜色的葡萄制成。在酿造过程中，干红葡萄酒与葡萄汁一起发酵果皮、种子、茎等植物结构，干白葡萄酒在发酵前分离葡萄汁。
由于葡萄酒中含有不同的物质，干红葡萄酒和干白葡萄酒在颜色、味道和味道上也有很大的不同。干红葡萄酒呈暗红色或红色，酒略厚，微酸涩，口感复杂丰富。而干白葡萄酒则色泽淡黄，酒液清澈透明，酸度略高，口感清新爽口，纯净宜人。此外，由于干白葡萄酒不需要在后期软化单宁，许多干白葡萄酒不会有橡木桶的味道，而干红葡萄酒可以通过橡木桶的老化来增加味道的水平和复杂性。
