我国最古老的酒并不是白酒,而是黄酒。根据早期的史料记载,白酒这个名字确定是在新中国之后,前期人们普遍认为盛行于唐朝,但是黄酒在春秋之前就已经有记载,是目前历史上最古老的酒类,也可以说是国酒鼻祖,只不过因为风味和其它价值不如白酒高,慢慢缩小了圈子,只被少部分人接受。
中国最早的白酒是哪个朝代发明的
根据史料记载,我国的白酒起源于唐朝。虽然说也有一些记载说明在汉代已经有白酒出现,但是那个时候的白酒还不能算上今天真正意义上的白酒,只能算是白酒的雏形。而在唐代,烧酒已经广为流传了。唐代文献李肇的《国史补》中写道:“酒则有剑南之烧春”。