腌制乌鱼用白酒比料酒好。白酒比料酒的酒精度数高,消毒杀菌和去腥的效果更好,可以更大程度的还原乌鱼本身的鲜美,而且白酒是用纯粮食酿造而成,无任何添加剂,而很多料酒除了黄酒之外加了很多添加剂,并没有白酒健康,因此腌制乌鱼用白酒比料酒好。
乌鱼的腌制方法
1、准备乌鱼、白酒、葱姜蒜、生抽、蚝油、食用盐等;
2、将乌鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳃,沥干水分或用厨房用纸擦掉水分,然后切块;
3、把乌鱼放在盆里,放入适量的葱姜蒜、生抽、蚝油和食用盐进行腌制;
4、腌制十五分钟后就可以进行烹饪。
腌制乌鱼用白酒比料酒好。白酒比料酒的酒精度数高,消毒杀菌和去腥的效果更好,可以更大程度的还原乌鱼本身的鲜美,而且白酒是用纯粮食酿造而成,无任何添加剂,而很多料酒除了黄酒之外加了很多…
腌制乌鱼用白酒比料酒好。白酒比料酒的酒精度数高,消毒杀菌和去腥的效果更好,可以更大程度的还原乌鱼本身的鲜美,而且白酒是用纯粮食酿造而成,无任何添加剂,而很多料酒除了黄酒之外加了很多添加剂,并没有白酒健康,因此腌制乌鱼用白酒比料酒好。
1、准备乌鱼、白酒、葱姜蒜、生抽、蚝油、食用盐等;
2、将乌鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳃,沥干水分或用厨房用纸擦掉水分,然后切块;
3、把乌鱼放在盆里,放入适量的葱姜蒜、生抽、蚝油和食用盐进行腌制;
4、腌制十五分钟后就可以进行烹饪。