黄鹤楼酒属于什么类型的白酒？黄鹤楼酒值得收藏吗

黄鹤楼酒属于香型大曲酒。它是由高粱、小麦、豌豆和其他谷物制成的。味道清爽，酒味清香。黄鹤楼酒前身为汉汾酒，于20世纪70年代末逐渐更名为黄鹤楼酒。经过十多年的辉煌，1994年停产，2003年重组，更新黄鹤楼酒的包装，创新酿造技术，结合现代科技，黄鹤楼酒有了新的发展。

黄鹤楼酒值得收藏吗？

黄鹤楼酒是湖北省著名的香型白酒单品。酒厂前身为“山西老天成酒厂”。因此，酿造工艺与山西汾酒同源。它的名字来自“世界著名建筑”黄鹤楼。它质量优良，文化底蕴深厚，但不能作为收藏的理由。

由于黄鹤楼酒在停产期间已经忘记了原有的传统工艺，被古井贡酒收购后，从只卖香型到同时卖“浓、清、兼”三香，酒体质量不如以前，所以没有必要收藏，但如果是80年代左右的老酒，还是有收藏价值的。