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煮黄酒其实没有固定的配方，通常配上枸杞，姜丝，红枣，桂花味道会更好。
黄酒怎么煮好喝
黄酒的煮法
【材料】
黄酒，姜，红枣，冰糖
【做法】
1、红枣清洗一下，提前用清水浸泡30分钟，切成丝。姜去皮切成细丝。
2、取一个大小合适的碗，将黄酒倒入碗里，放入姜丝和红枣，根据个人口味喜好加几颗冰糖。
3、锅里加适量水，将碗放入水里能没过碗的2/3最好，烧开后将盛有黄酒的碗放入，盖上锅盖煮三分钟左右，此时黄酒大概七八十度的样子，关火。
将碗取出，略微晾凉即可饮用。温热着饮，酒味浓郁、醇厚、柔和；也可以放入冰箱冷藏后饮用，入口冰爽香甜，真真如饮琼浆。
黄酒有多种类型，按口味分有甜型、半甜型、半干型和干型，越往前含糖量越高，味道越香甜，可以根据自己口味喜好来选择。不喜欢酒精度太高的的朋友或者女士们可以选择半甜型的，适当加点冰糖煮一下再喝，醇厚香甜，少饮可怡情，畅饮可微醺，喝完很舒畅不会上头。
