酱香型白酒是勾兑酒吗？勾兑酒和酱香酒区别

酱香型白酒是勾兑酒，但这种“勾兑酒”的含义与市场上的“酒精勾兑酒”不同。酱酒的勾兑是用1-7轮原酒按不同比例勾兑，用不同年份的陈年基酒勾兑；酒精酒是用酒精勾兑食用香精或纯谷物酒，在口感和价格上都有很大差距。

勾兑酒和酱香酒的区别

1、酿造工艺不同

酱香型白酒的原料是高粱，经过复杂的工艺酿造，属于纯谷物酿造；混合葡萄酒与食用酒精和水混合，没有酿造过程，通过添加香料是香料，调整到不同程度。

2、对人体有不同的影响

酱香型白酒对人体有害成分少，酒体柔软，不高，每天喝一杯纯谷物白酒，有利于激活血液，降低血压，延长寿命；混合酒，酒精除乙醇外，基本上没有对人体有益的物质，除了饮酒不适，长期饮酒，还会对肝脏造成损害。

3、产出量不同

 酱香型白酒的投入产出比相对固定，投入多少原料，酿造多少白酒，比例基本固定； 勾兑酒通过工业流水线生产，只要酒精充足，基本相当于无限产量。这是市场上勾兑酒泛滥的另一个重要原因。

4、喝酒后感觉不一样 

53度酱香型酒入口可口感酸甜苦辣，口感丰富，层次分明，酒后有回味，喝多了也不上头； 勾兑酒，喝完后，口干舌燥，一旦喝醉，头痛欲裂。