自酿樱桃酒放白酒吗？自酿樱桃酒的方法

自酿樱桃酒不放白酒。因为自酿樱桃酒里含有樱桃本身的糖分，以及一定的有机酸，而酿造白酒需要经过发酵转化生成酒精，净化樱桃酒将转化为清酒，也正为樱桃酒蕴含的酒精浓度较低，如果加入白酒会降低白酒的原有酒精度，影响白酒的原有风味，不利于风味的提升。 

自酿樱桃酒的方法

1、准备材料：酵母、樱桃、砂糖、酒精；

2、将樱桃洗净，去掉果核；

3、在一个容器中，把樱桃和砂糖混合搅拌，等待樱桃释放出汁液；

4、在另一个容器中，加入适量的水，再倒入酵母，搅拌均匀；

5、把樱桃汁液和搅拌均匀的酵母混合，让它们发酵一段时间，大约一个星期；

6、过滤掉樱桃汁液中的残渣，再加入酒精，搅拌均匀；

7、把酒把倒入瓶中，让其发酵另外一段时间，直到变成清澈的樱桃酒；

8、最后，把樱桃酒装入瓶中，即可享用。