吃萝卜咸菜能不能喝白酒？腌咸菜放白酒有什么作用

吃萝卜咸菜是能喝白酒的，这是因为这两款食物之间既不会相互反应产生有害物质也不会影响对方的口感使其变得难吃，所有同时食用并没有什么不可以。同时在吃萝卜咸菜的时候适量饮用白酒还能帮助消化吸收，非常不错。

腌咸菜放白酒有什么作用

腌咸菜的时候添加白酒可以让咸菜在发酵的时候能得到更好的口味保存，吃起来的感觉就不会那么苦涩，同时也会带走咸菜中的土腥味，让菜品变得更加美味爽口。但此行为只需要适量即可，不然容易导致咸菜整体变味。