米酒度数一般多少？怎么样？

市场上贩卖米酒的度数一般在8~18度之间度数一般较低，造成这样的原因是因为酿酒时添加了甜酒曲导致的结果。通常米酒的发酵周期较短，其目的就是为了保障基酒中的糖不会被大量分解成酒精保留酒水的甜味。这也是米酒有时也叫甜酒的原因。

米酒相关知识

1、米酒的口味

米酒的口味喝起来偏甜有一股非常清香的米香味，是一款老少皆宜的酒水。特别是在夏天饮用冰镇米酒口味最佳。

2、米酒的作用

适量饮用米酒有促进消化、生津开胃、活血祛湿、暖胃驱寒的功效。并且对于腰腿酸痛，身心疲惫的人群而言有一定缓解疲劳作用。但在饮用时最好不要加热，不然会有一股酸味。

3、米酒的禁忌

米酒与富含胡萝卜素的食物以及牛肉等食材会发生反应，造成非常严重的危害。其原因是因为胡萝卜素会与米酒发生反应产生出一种有毒物质，会侵害我们的肝脏系统造成严重的肝脏衰竭，情况严重的甚至会威胁到生命。